Mr Szakáll divat, gasztró, lifestyle, utazás.

Gasztronóta


húsvéti kalács

2017. április 16. - praclee

A húsvét egyik elengedhetetlen része a kalács. A kenyérhez hasonlóan szintén nem egy bonyolult dolog. Aki attól fél, hogy csavargatás (fonás) rosszul sikerül és azért nem kezd bele, ne tegye! Ez nem egy vizsga feladat. A lényeg, hogy mi magunk készítjük.

Tovább

Süss pizzát egy óra alatt

Annyi pizza tesztet olvastam az utóbbi időben, és mindegyik megállapítás vége az, hogy egyik se jó, így gondoltam segítek a megoldásban.

Tovább

Menő ebédmenük nyomában - Deák St. Kitchen

Határozott támogatója vagyok az ebéd menüknek. Ha irodista lennék, inkább választanám egy étterem ebéd menüjét, mint hogy műanyagdobozos tejszínes-csirkés pennét, vagy pizzát rendeljek. Úgyis kell várni egy órát, borravalót illik adni, és a kólával, vagy desszerttel megtoldva simán kifizetek…

Tovább

Konyhakiállítás - a gépek támadása

Minden évben nagyon izgatott vagyok a Konyhakiállítás miatt. Bár végre nekem is van már egy egész jó kis konyhám, de egyrészt még hiányzik belőle pár dolog, másrészt szeretek haladni a korral és megnézni, milyen újítással jönnek elő a cégek. Holnap kezdődik és 3 napon keresztül tart a legnagyobb…

Tovább

Budapest Makery - A szerelmes hobbiszakácsok találkozóhelye

Közeleg a Valentin nap és azt hiszem nincs annál jobb program, mint ellátogatni az újonnan nyílt Budapest Makery-be, ahol magunk főzhetjük meg az étlapon szereplő fogásokat. Sikerül, ahogy sikerül, de az apró botlások adják az élet sava borsát.

Tovább

Csokis hibrid pekán tart

Pár hete egy pitesütő versenyen zsűriztem, ami nagyon izgalmas és több szempontból tanulságos volt. Az első, amin magam is meglepődtem, hogy bármennyire próbáltak ötletesek lenni, a végtermék felemás eredménnyel zárult, és inkább a harmónia rovására ment. Így lett, hogy két hagyományos pite…

Tovább

Franciás csirkecomb

Egy recept, ami nem igényel túl nagy szaktudást, se ráfordított időt, viszont annál finomabb. Egyedül a pácolást kell kivárjuk, de én ezt mindig alvásidőre (éjszaka) időzítem, így hatékonyabb. 

Tovább

Bajor sörperec

Unokahúgnak ajándék könyvet nézni azért is jó ürügy, mert ilyenkor mindig eltévedek a receptkönyvek felé, hogy megnézzem a kínálatot. És igen, bűnös módon néha kifotózok egy-egy receptet. Mivel nem akarok perec nagyhatalom lenni, hogy lesüssek közel 100 féle perecet, de gondoltam az alapdarabot…

Tovább
süti beállítások módosítása