Mr Szakáll divat, gasztró, lifestyle, utazás.


Filmsztárok a High Note SkyBarban

2018. november 28. - praclee

Az Aria Hotelt és a hozzá tartozó SkyBar-t előszeretettel látogatják nagy filmsztárok, mint pl. Will Smith vagy Jenifer Laurence. Utóbbit egyszer a teltház miatt nem akarták beengedni (valószínű nem ismerték fel), majd másnap a Four Seasonsből szóltak, hogy a művésznő szeretne estére egy asztalt, ha…

Tovább

Kulisszák mögötti vacsora a Ritz konyháján a Deák St. Kitchenben

A Ritz-Carltonhoz tartozó Deák St. Kitchen mindig kitesz magáért, ha az új menü bemutatásáról van szó. Volt már a tetőn (legjobb helyszín nyertese nálam), volt a Fashion Street közepén, ahol az emberek is látták mit eszünk, most pedig az egész bemutatót bevitték a konyhára.

Tovább

Vidéki gasztrokalandok - Első Mádi Borház

A tokaji borvidékhez már többször volt szerencsém. Jártam bortúrán a Holdvölgy pincészetnél és pár éve a Bestillo pálinkának csináltunk fotózást, ahol szabad kezet kaptunk és nagyon jól bántak velük. Az Anyukám mondta is a közelben van, szóval a vidéken minden adott a szép környezethez, jó…

Tovább

NGON - fél vesémet egy currys levesért

"Bátorságpróba egy vacsoráért." "Életed kockáztatod, ha az Ngonba mész." Ilyen és ehhez hasonló címek repkedtek a fejemben, mikor nekiláttam írni a posztot. De már most leszögezném, nem az étterem minősége, inkább a környék szürreális (és kissé veszélyes) hangulata miatt. Egy ideje rá vagyok…

Tovább

Jamie's Italian - olaszból erős közepes

Nem azért írok Jamie Oliver étterméről, mert az elmúlt időben minden újságíró, blogger és gasztró arc róla posztol, mivel itt volt pár hónapja, hanem mert hétvégén a Várnál fotóztam, és az étterem mellett vezetett az utam.  Ez is rajta volt azon a képzeletbeli listán, ahová már rég el akartam…

Tovább

Hímestojás - hagyományok nyomában

 Emlékszem gyerekkoromban még nagy divat volt a locsolkodás, aztán egyre idősebb lettem és csak olyan lányokkal találkoztam, akik vagy utálják és menekülnek, vagy akikhez nem jártak locsolni. Nálunk otthon nagy hagyománya volt, nővérem anyukámmal várta a locsolókat. Szombaton elkészítették a…

Tovább

Citromos sült csirkemell sajtbundában

Elérkeztünk az Asiago sajthoz, és gondoltam ennek is egy különlegesebb receptet választok, ami nem a megszokott "sajtostészta" kategória. Ebben a receptben sok izgalmas dolog van. Például, hogy ilyen puha és omlós csirkét, éttermekben is ritkán szolgálnak fel. Sokszor száraz, de ha még jó is, ha…

Tovább

Gorgonzolás fügetortácska

Pár hete raktam ki egy felhívást, amire gorgonzola recepteket vártam. Ezek közül a legjobban ez a desszert fogott meg. Sok jó recept érkezett, de édessel kombinálni a sóst, vagy jelen esetben egy elég erőteljes ízt, sokkal izgalmasabb. Valamint abban is reménykedem, hogy talán azok is kedvet kapnak…

Tovább

A legjobb bolognai recept és a parmigiano reggiano eredete

Egy hét múlva ismét Olaszországba látogatok, gondoltam ráhangolódásnak készítek egy jó bolognai ragut. Nem egy kimondott szilveszteri fogás, de sebaj.  Mondanám, hogy én készítem a legjobb bolognait, de lehet ez túlzás lenne, de az biztos, hogy akik eddig kóstolták (és ők nem voltak kevesen) odáig…

Tovább