Mi járhatott a Tütü fejében, mikor megszülte a Susu-t?

A gasztro forradalom egyre erősebb, és idén nyáron azon kapom magam, hogy a fagyi az új hamburger. Vagy Street Food. Ahogy tetszik. Sorra nyitnak a különböző fagyizók. Az Andrássyn a Hisztéria, aminek a designja elég jó, de a motorháztető alatt már repedezik a máz. Ott van a…

A Röser udvarban található Kontakt kávézót pár éve fedeztem fel magamnak. Fiatal és nagyon kedves házaspár, Peti és Anna viszi a boltot. Azóta eltelt 2 év, és született három gyerek. Először a Roket, ami egy csapolt nitrós kávé, egy hónapja pedig jött a valódi kisbaba, és szinte egyidőben a Szimply…

Nincs Gourmet Fesztivál eső nélkül. A csütörtöki, szakmai napon jött is a zivatar. Bár az utóbbi évek gumicsizmás, vacogós, sárban dagonyázós jelenetei elmaradtak, azért kérdéses volt, hogy hogyan alakul az időjárás. Péntekre már egész jó volt, jöttek is ki az emberek. Jócskán dobhat a…

Arra hazajönni, hogy Széll Tamás megnyeri a Bocus d’Or európai döntőjét, nem egy rossz dolog.

Pár hete épp azon gondolkodtam, hogy míg Kanadában a töltött kürtőskalács annyira berobbant, hogy több mint 6 millióan látták a videót a neten, és hogy mennyire dizájnos az egész food truck, addig a hazai licensz birtokosa, egy olyan ócska fabódés kocsit tákolt össze, annyira rossz dizájnnal, hogy…

A Monofu arra vállalkozott, amire itthon még nincs nagyon példa. Ez a kis pop-up jellegű desszertező az első fecske, ami túlmutat a habos sütiken és a franciás, szofisztikált desszerteken.