A cseresznyeszezonnak annyira vége, hogy szinte nem is volt. Ám sikerült találnom a piacon egy bácsinál, úgyhogy be is vásároltam. Persze mikor meglátom, hogy jó áron vannak a gyümölcsök, hajlamos vagyok többet venni a kelleténél. Mindig az jár a fejemben, hogy most aztán nagyon egészséges leszek.…

Pár hónapja még horror áron volt, most már egész jó árban lehet kapni ezeket a nagyon cuki gömbcukkinikat. Sokkal zamatosabb, mint a nagyobb társa, és formára is olyan csinos. A Lehel piacon pedig egy néni árulja. Csak pár darabot lehet kapni, mivel nem nagytermelő. Az, hogy vegyszermentes, külön…

Tombol a gyümölcs szezon. Én húsevő vagyok, de nem vetem meg a gyümölcsöt, ilyenkor pedig igyekszem mindenbe belecsempészni. Nemrég egy salátát készítettem, amit málnával dobtam fel, és magam is meglepődtem, mennyire eteti magát. Most a hétvégi sütiből kimaradt gyümölcsöket dobáltam össze egy kis…

A Röser udvarban található Kontakt kávézót pár éve fedeztem fel magamnak. Fiatal és nagyon kedves házaspár, Peti és Anna viszi a boltot. Azóta eltelt 2 év, és született három gyerek. Először a Roket, ami egy csapolt nitrós kávé, egy hónapja pedig jött a valódi kisbaba, és szinte egyidőben a Szimply…

Epres galette Itt az eperszezon, úgyhogy igyekszem minél több dologba beletenni. Erre remek lehetőség a galette, ami a franciák pitéje. Azért jó, mert bármivel megtölthetjük, legyen sós vagy édes. Egyszerű, és a tészta a hűtőben több napig is eláll.

Crumpet A crumpet az angolok palacsintája, ami az idők során átalakult. Régen kisebb, kb. 8 cm-es és vastagabb volt. Manapság már laposabb, így a jól bevált palacsintás serpenyőnkben is süthetjük. Nagyon egyszerű, a gyerekek biztos imádni fogják, de kedvesünknek elkészíteni egy hétvégi…

Nincs Gourmet Fesztivál eső nélkül. A csütörtöki, szakmai napon jött is a zivatar. Bár az utóbbi évek gumicsizmás, vacogós, sárban dagonyázós jelenetei elmaradtak, azért kérdéses volt, hogy hogyan alakul az időjárás. Péntekre már egész jó volt, jöttek is ki az emberek. Jócskán dobhat a…

Arra hazajönni, hogy Széll Tamás megnyeri a Bocus d’Or európai döntőjét, nem egy rossz dolog.

Pár hete épp azon gondolkodtam, hogy míg Kanadában a töltött kürtőskalács annyira berobbant, hogy több mint 6 millióan látták a videót a neten, és hogy mennyire dizájnos az egész food truck, addig a hazai licensz birtokosa, egy olyan ócska fabódés kocsit tákolt össze, annyira rossz dizájnnal, hogy…

Nem emlékszem, hogy gyerekkoromban ettem volna gnocchit. Csak akkor, mikor Olaszországba mentünk. Oda viszont mentünk párszor, és emlékszem, egyszer egy családnál egy óriási kastélyban ettünk spenótos gnocchit. Rengetegen voltunk a hatalmas faasztalnál, mögöttünk nagy kandallóval. Talán még…